秋天对于我来说很美,有翩翩起舞的落叶,有累累的果实,是个大丰收的季节。我家农村秋季的农作物大部分是玉米,因为玉米善于管理,夏季播种好玉米后,年轻人就进城打工了,等到了秋季的时候就回农村收割,所以我家的农村是一望无际的玉米林,钻进玉米地里能让你迷路,走上个一天你都出不来的玉米地。
儿时的我喜欢去玉米地里捉蛐蛐,和同伴三三两两钻进玉米地。找土地松弛的地方,用手搬开一大块硬土,就会有蛐蛐蹦出来。我们去捉的蛐蛐并不是所有的都逮,只要军官蛐蛐,母蛐蛐不要的。因为母蛐蛐不会叫,并且长得不好看。回家后就用高粱秸秆的皮去织蛐蛐笼子,让蛐蛐生活在四面八方都通风的环境里,掐几片红薯叶或者是黄豆叶给蛐蛐吃,把蛐蛐养肥了,找同伴的蛐蛐斗架,那场面很壮观了。
早上的蛐蛐最好逮,因为早晨有露水,蛐蛐都是早上出来喝露水。
玉米慢慢的长了出来,家里的妈妈就会天天给我们煮玉米吃。吃的时间久了就会吃腻,然后妈妈会换着花样给我们吃,把南瓜,红薯,绿豆一起煮粥吃。我最喜欢吃是烧的玉米,很香并且有嚼劲。烧玉米的时候不要把外皮剥掉,那样烤出来的玉米粒才不会被烧焦。有时候会把外面糊上泥巴,放在砖炉子里烤,那个更好吃哦!
八月十五的时候正是农忙的季节,每天晚上都要剥玉米。把外皮从头剥到底,然后再系到一起,挂在树上晒干。如果不剥,新鲜的玉米就会发热坏掉。晒干了放多长时间都不会坏。鸟儿会经常去啄挂在树上的玉米,晚上还有老鼠去树上光临。
玉米须,也叫龙须,无毒!晾干当茶饮。村里的老人经常喝玉米须茶,我也喝过,味道很不错。玉米须晾干泡茶,此物具有补肾消炎作用,有利尿消肿,清肝利胆的功效。主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明,玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。真的不知道有那么多的好处,我是查了资料才知道的。
到了深秋就更好玩了,村子里开始炸玉米花(城市里叫爆米花)。支起一个简单封闭可以转动的小锅炉,把玉米倒进去,下面用燃烧的煤烤锅炉,烧到一定的程度里面的玉米就会开花,特别是在打开锅炉的那一瞬间。“嘣"的一声响,爆米花喷的满地都是,旁边的小孩大妈们都抢着捡。哈哈,那场面
还有比爆米花更好吃的呢,那就是玉米棍。这个要用到一台机器。从上面倒进去玉米,尾巴出来就是玉米棍了。想吃甜的,可以加白糖,每次我家都要加工很多,都是一大蛇皮袋,整整可以吃上半个来月。