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煮玉米时,很多人第一步就做错了,学会3个 [复制链接]

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煮玉米时,很多人第一步就做错了,学会3个土方法,一锅不够吃.

煮的玉米,很多人都喜欢吃,而且也都会煮,因为太简单了。但是,有可能你煮了一辈子,结果都做错了。那么,如何煮出又甜又糯的玉米呢?就请大家来看看这道“煮玉米“的做法吧,仔细看哦,看看你是不是第一步就错了呢?

土方法一:玉米保留玉米叶和玉米须.

买玉米时,最好不要买那种剥掉外皮的。要挑新鲜的玉米,越新鲜越好。把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣和玉米须。大家可不要小看玉米须的功效。在中药里,玉米须茶又叫龙须,味甘性平,有广泛的预防和保健用途。由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着,需要靠玉米须吸收养分,所以玉米须中有很多维生素等营养成分,它不仅对高血压和糖尿病又很好的辅助和治疗的作用,还可祛除体内湿热之气,能够利尿、消肿。留两层的玉米叶是更好的保留玉米的清香。

土方法二:煮玉米前水里加盐,玉米吃起来更甜更糯.

锅里倒入凉水,加盐,玉米凉水下锅煮,水量以没过玉米为佳。加盐主要的作用是提味,相对的把玉米的甜度给催发出来。缺少了盐的提味,玉米吃起来就没有那么甜了。这点大家试过就知道了。

土方法三:不要让煮好的玉米继续在水里泡着.

玉米煮熟后,就立马夹出。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。

掌握这3个土方法,保证做的水煮玉米,吃起来又甜又糯,绝对不会又老又硬很难吃。

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