玉米应该是我们经常吃的食物了吧？以玉米为材料的美食有很多，比如玉米饼、玉米粥等等。但是夏天我们最常吃的算是煮玉米了吧。还记得小时候家里吃的东西也比较少，一到临近秋天的时候家里就总煮玉米吃，那味道还是很好吃的。但现在你还在用清水煮玉米么？用什么样的方法能让煮玉米更好吃呢？
今天小编就教大家一套煮玉米的新方法，其实这个方法很简单，只要稍微注意下就能让你的煮玉米好吃的不得了。亲自试过，真的很好吃哦！
首先，在买玉米的时候我们要学会挑玉米，我们常见的玉米有普通玉米和黏玉米两种，这两种玉米看似一样，但是味道可是差很多呢，黏玉米更加适合我们煮着吃，因为它更甜更加有粘糯的口感。
黏玉米
然后买的玉米不要去皮。我们经常看到有些人买玉米后为了干净而把玉米皮剥掉，这样做是不对的。我们应该留几层玉米皮，这样能够保证玉米粒的甜度和柔软度，吃起来会更好吃。如果将玉米皮去掉再煮的话，可能导致玉米粒发硬，或者表面老化严重，就会使我们对它没有食欲，更不要提味道了，肯定是会差一些的。
最后一个简单的步骤，也是我们以前从来没有注意的地方，就是在煮玉米的时候放一些盐。我们以前煮玉米基本上都是用清水直接煮，什么东西都不放，这样也确实能够吃到玉米最根本的味道。但是，这样的味道就太单一，也太淡了。适当的放一点盐能让你的玉米吃起来更有口感。
最后还要注意的一个问题就是玉米千万不要煮太长时间，这样会导致玉米表面由于受热过长而老化，这样的玉米吃起来很硬，没有嫩的黏玉米口感好。并且，也不会使营养流失严重。
