北京正规医院治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/治疗白癜风最好医院是哪家 http://www.kstejiao.com/秋天到了,又到了收获的季节,现在也是玉米成熟的季节,而玉米的品种是很多的,这些品种的玉米颜色还都不太一样,今天就跟小编一起来看看吧。红、黄、黑、白,玉米种类多多,会吃有营养、健康还促消化!紫红玉米和红玉米中多了花青素,所以抗氧化,防衰老的功效稍好一些。黄玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处。白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点。黑玉米富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。这些玉米做法都很多样,煮、炒、做汤等等,这些吃法都很好,今天小编就给大家介绍一款玉米饼的做法,一起来试试吧。
玉米饼
By髅小彬
配料:
熟玉米1/2根、面粉60克、小葱2根、精盐1匙、白胡椒粉1/2匙、鸡粉1匙、植物油1勺
烹饪步骤:
1.熟玉米剥下玉米粒
2.小葱切末
3.面粉中加入玉米粒,小葱末,盐,白胡椒粉和鸡粉
4.一点点加入适量清水搅拌成比较浓稠的面糊
5.平底锅加入植物油,倒入面糊,小火煎至两面金黄即可
烹饪小贴士:
1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的,而老玉米吃起来口感不是很爽,并且吃的时候会感觉很累,很费力。2、挑选玉米的时候,还要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。3、我们在挑选玉米的时候,还要挑选颗粒饱满的,如果是饱满的,说明水分充足,比较新鲜。如果是瘪的,说明水分蒸发了,不新鲜了,吃起来口感也不好,并且可能已经放了好几天了。4、另外,我们在挑选玉米的时候,还要挑选没有虫的,如果一个玉米上面爬满了虫,即使再便宜,我们也不会买它,这是人所共知的事情,因为实在太影响胃口,并且影响健康。我们在挑选玉米时还要选那些颗粒看起来透明的,因为透明的玉米比较嫩,水分多,吃起来味道更好,特别是用水煮后,吃起来软软的,就像肯德基中卖的那种玉米一样。而不透明的玉米用水煮后吃起来硬硬的,不是太好吃。
大家喜欢玉米的哪些吃法呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、