白癜风该怎么治 http://www.bdfyy999.com/小时候记得妈妈偶尔会给我们做发糕吃，那种松软香甜的味道一直深深留在记忆中。
后来家里慢慢都离开农村老家住到城里，我也离开妈妈身边远走他乡就再也没尝过妈妈做的发糕。
甜大米发糕
材料：大米g、白砂糖60g、蔓越莓30g、酵母4g、泡打粉1g、清水g
甜大米发糕的做法
1、大米用清水冲水干净后沥干水份，装入破壁机杯中，加入g左右的水
2、接通破壁机电源，选择碾磨功能，1分钟左右米浆制作完成
3、将制作好的米浆倒入和面盆中，用剩余的g水分次冲洗破壁机水杯，冲洗后的米浆继续倒入和面盆中
4、往米浆中加入酵母和白砂糖，用筷子搅拌均匀
5、常温发酵至2倍大小
6、米浆发酵好后加入泡打粉，用筷子搅拌均匀，然后倒入刷了少许油的模具中（约8分满）
7、撒上蔓越莓
8、蒸锅上烧水，开锅上，大火蒸20分钟左右出锅
小贴士：
1、出锅后，表面会有少许水分不易脱模，等放凉后再脱
2、发糕放凉后切不会粘刀
小提示
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
冬日来一份能量早餐---玉米浓汤面包盅
上次做了65度汤种面包，有些童鞋说没有温度计，怕掌握不好温度。那就用这种烫种法来试试，烫种法是在面团中加入熟面糊，提高面包的持水量，使面包气泡细化，面包倍加柔软，保温时间极大的延长。其实原理和汤种法差不多的，这个就不需要用温度计来测量了，用热水冲进面粉里，搅成团后放进冰箱冷藏12个小时即可使用。
这次使用面包机来制作烫种吐司，使用柏翠面包机的欧式模式，没有增加揉面的时间，做出来的吐司组织也很细腻柔软，隔两天后食用依然很柔软。
面包机烤出来的吐司外形不是很方正，不过用来做面包盅却是很合适，今天就上一款玉米浓汤面包盅，将吐司的中间挖空，加入玉米浓汤和培根，就是能量满满的早餐噢！
面包机的确可以算是懒人面包，最近身边有好几个朋友购买了面包机，对于不想动手整形做面包，但又想吃到自家制作的面包的盆友来说，面包机也是一种选择，所有材料扔进面包机时，3个小时后就闻到面包香了，绝对是比外面店时卖的面包好吃。
面包机版烫种吐司
烫种材料：高筋面粉克，盐4克，热水克；
面团材料：高筋面粉克，即溶酵母4克，砂糖25克，无盐黄油15克，牛奶克；
面包机版烫种吐司的做法
1、制作烫种：在盘中放入高筋面粉和盐，倒入热水。
2、用橡皮刮刀或是筷子不停的搅拌，直到面粉成团。
3、用保鲜袋将烫种面团包起，放凉后放入冰箱冷藏12个小时，使用前从冰箱取出回温。
4、在面包桶内放入面团材料。
5、将烫种撕成一块块放进面包桶内。
6、将面包桶装回柏翠PE8UG面包机内，模式选择：欧式，颜色：中，重量：克。
7、按下开始键开始揉面。
8、面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成，吐司烤好了。
9、戴上耐热手套，取出面包桶，一边摇晃内锅，一边倒出面包，晾凉即可。
美食提示
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1、烫种最好是放冰箱冷藏12个小时后使用，如果确实不想等这么长时间，至少得1个小时以上。
2、使用面包机制作面包时，水量的控制也很重要，含水量高的面团比较易出膜，含水量太低的面团吃起来口感会干燥，所以要根据情况来适当的调整，由于各个季节及面粉的吸水量不一样，不要一次性把配方中的水量全部加入，要根据面团的吸水量适量增减。
3、烤制的时间也可以自已掌握，首先在一开始时就可以选择“浅”色，或是最后在烤制时间剩余10分钟左右将面包取出，都可以避免外皮上色过深，不过如果你是像我一样，喜欢做面包盅的话，外皮是可以烤得深色些，这样在制作的时候可以支撑内部液体的重量。
烤好了面包，在这个寒冷的季节里，做个浓汤面包盅，早餐一份下肚，管饱又管暖哈！将烫种吐司从中间切开，就可以制作两个面包盅了。
材料：汤种吐司1个，地扪玉米羹1瓶，培根4片，芦筍2根，玉米油1小匙，清水碗，盐1/2小匙。
玉米浓汤面包盅的做法
1、将汤种吐司切成两半，然后沿着四边切割，将吐司中心挖空。
2、芦筍切段后放焯水至熟，将培根切段。
3、热炒锅，加入1小匙玉米油，倒入培根炒香。
4、然后将玉米羹倒进锅内，加入1小碗水，煮开后加盐调味装入挖空的吐司中即可。
美食提示
1、这个面包盅里的浓汤，也可以按照自已的喜好来调整，可以放其它的材料，我家小孩喜欢吃玉米，所以，我用了玉米羹来制作。
2、现在天气冷，如果做好的面包盅凉了，可以放微波炉回热一下，又是热腾腾的了。
小提示
玉米和海螺不能一起吃:身体不适。
田螺和玉米不能一起吃:同食容易中毒
