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煮玉米虽然简单,但是煮得好吃并不容易,加 [复制链接]

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天气炎热正是吃玉米的好时节,因为这个时候的玉米是口感最好的,而且颗粒比较饱满。到了夏天很多人都不愿意吃饭,买一个玉米则能够解决一顿饭,所以在炎炎夏日,如果你不想吃饭的话,要么吃玉米也是相当不错的。

而且玉米属于粗粮,可以改善我们的脾胃,让我们肠胃更加顺畅,不过在炎热大家还是应该要吃饭的。在夏天,玉米则代表了一种信仰,炎炎夏日拿着玉米坐在田野中听着鸟儿的叫声和稻田里的青蛙声,感觉无尽的享受,想想就觉得非常美好。而这种享受是城里人体会不到的,最大多数的人都是去集市上买玉米吃,但其实我们在家也能做出香甜可口的玉米。

大家在煮玉米的时候会犯一个问题,那就是直接将玉米扔到水中一起煮,而且还将玉米的皮和须剥得非常干净,感觉这样非常卫生的样子,但其实并不是。玉米之所以好吃跟它的皮有很大的关系,我们仔细闻一下玉米皮,会发现它不同于其他的皮儿,感觉会有一种清香的感觉,所以将玉米皮和玉米一起煮,会让玉米更加香。

而且这样煮出来的玉米,玉米粒儿不会特别水,所以口感会更好。想必大家去集市上买的玉米也都是那些带着皮儿的玉米吧,毕竟如果不带皮的玉米会显得非常脏,重要的是口感也不好,所以我们在煮玉米的时候也要掌握一些技巧。

比如第1步:做煮玉米的时候,不要将所有的皮和须拔干净,正确的做法是应该吧拨到玉米的第2层叶子,这样做出来的玉米可以锁住水分,还能保证口感。

并且玉米浑身都是宝,玉米的须还有良药效果,如果你中暑或者浮肿的话,用玉米须煮水就可以缓解这种病情。

第2步:先将剥好的玉米放到清水中浸泡20分钟,这点是为了让玉米在煮的时候更容易熟。

第3步:在煮玉米的时候往里面丢一些东西,不要以为清水煮玉米是最好吃的,因为加入了食盐和小苏打的玉米可以让玉米更加香甜,而且还能帮玉米锁住水分,做出来的玉米不会太老。

第4步:煮完之后的玉米要直接捞出,因为这个时候的玉米已经熟透了,如果还将它浸泡在水中的话,那么玉米粒就吃起来就会有一种水感,而且口感不好影响玉米的香甜口味,所以大家自己在家煮玉米吃的时候一定要知道以上几个步骤。是不是非常简单呢?最后给大家做一下总结吧,也方便大家记住。

第一将玉米买完之后拨到玉米的第2层表皮,然后放入锅中一起煮,在煮的时候加入食盐和小苏打,玉米熟透之后立刻将玉米捞出,这样做出来的玉米绝对比你在外面买的还要好吃,毕竟并不是所有人都会煮玉米的。看似简单的煮玉米,加入了这两种食材之后就会让口味得到一个提升,让玉米变得更加美味,所以大家快去尝试一下吧,没准它将是你今生吃到最美味的玉米。

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