北京哪里治疗白癜风好 http://www.xftobacco.com/m/家里难免会有剩米饭，我们常常拿来做成炒饭，其实我们完全可以吃得更有创意一点。今天推荐2款超棒的剩米饭美食，看好、好吃又有营养，做法也很简单！
1、肉松饭团
制作配料：剩米饭2碗胡萝卜半个、熟玉米粒1把、白芝麻1勺、盐1/勺、黑胡椒粉1克、1勺橄榄油肉松适量海苔芝麻碎适量；酱汁：生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、准备2碗剩米饭，加入胡萝卜丁、熟玉米粒、白芝麻、盐、黑胡椒粉、1勺橄榄油；
、把米饭混合搅拌均匀，取大约克米饭，摊开放上适量的肉松，用保鲜膜包起来，用力按压紧实，再稍微整理成三角形；
4、其余的全部做好备用；
5、再来调个简单的酱汁：生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺，搅拌均匀即可；
6、平底锅刷油，把饭团放进去，表面刷一层酱汁，开小火慢慢煎；
7、表面可以撒点海苔芝麻碎；
8、煎至两面微微焦黄就可以出锅了。装在盒子里，春游带上，一起踏春野餐，饱腹感强，方便又美味！
2、芝士番茄焗饭
制作配料：剩米饭1碗番茄2个洋葱半个青椒半个胡萝卜半根鸡胸肉半个盐1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺黑胡椒粉适量
制作方法：
1、先处理鸡胸肉，鸡胸肉清理干净，切成厚片再切成小丁装在碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，再加点食用油，拌均匀放在一旁腌渍；
2、再来准备一些配菜：洋葱、青椒切小块，胡萝卜切成小丁。西红柿打上切十字花刀，放在碗中加入开水，浸泡2分钟更好地去皮。然后切成小块装在碗中备用；
、平底锅预热刷一层食用油，再把鸡肉块加进去翻炒至变色，表面变得微微焦黄，盛出备用；
4、另起锅加入植物油，把配菜加进去翻炒出香味，加入盐和生抽调味，再加点老抽上色；
5、翻炒均匀之后推到一边，再把西红柿加进去翻炒出汁水；
6、咸度不够再在西红柿里加点盐和生抽，加入鸡肉块混合翻炒均匀，翻炒至汤汁粘稠关火备用；
7、剩米饭盛在碗中，铺平整，再把熬好的西红柿蔬菜汁加进去，整理均匀；
8、重点是撒上厚厚的芝士碎；
9、烤箱上下火度烤大约8-10分钟左右。芝士融化，表面焦黄就可以了。
10、满满的食欲，厚重的芝士又香又拉丝，西红柿蔬菜汁拌着米饭，搭配着拉丝的芝士，这口感太舒适了！
如今，在网络上、各种美食App里能搜到万千菜谱的情况下，我还一本一本地买食谱类的书，归根结底是因为懒。
这一两年过手的菜谱不少，借的、买的都有，但最后留在身边的其实不多。除了真的实用外，留下来的每本对我来说还有它不可取代的特点，我也做了筛选，最后精选了下面这本《舌尖上的中国菜谱书家常菜大全图解》，力荐给大家。
本套书适合上班族、家庭主妇烹饪学习，每道菜都是传世佳肴，道道是家味，口口是乡愁，利用彩图详解的形式带你了解美食的文化历史痕迹，更有保姆式的制作步骤，小白也能很容易上手。
本书共包含近道美食，每道都详细记录了烹饪的原理、食材选择、刀工技法、烹调五味的心传。
把家常菜做得从“能吃”到“好吃”的秘密，就藏在这本书里。
比如堪称家常菜NO.1的番茄炒蛋，只要在打鸡蛋的时候，分离开蛋白、蛋黄，先把蛋白打出大气泡，再加入蛋黄、盐一起打散，炒出来的鸡蛋就会无比滑嫩。
比如糖醋排骨，用陈醋、香醋两种醋，分两次放，这样能保持更好的醋香。
又比如想要米饭香糯又软甜，别忽视淘米；想要粥底够绵软，加一勺油；想要焖出来的花菇更香滑，就加一块鸡皮；想让蔬菜保持青翠，除了只炒到7分熟之外，还可以在蔬菜焯烫后过一趟冷水或冰水……
我看这本书的时候，时不时感叹一句“原来如此”，按照它做出好吃的菜时，更是自信心倍涨~
这本书也非常
