盘小记课堂白买了这么多年的玉米,原来这样 [复制链接]

上期课堂为大家讲解了玉米品种都有哪些，让我们对日常所需有了清晰的了解，例如我想减肥该吃黄玉米，我想吃甜的就买白色水果玉米，我想吃爆米花去买爆裂玉米，目标有了，那该如何正确的买到优质的玉米呢，下面小编为大家整理了三大点来详细讲解。

1.确定口感：先了解自己想要买哪种玉米，正常玉米分两种，一是白色的是糯玉米，二是黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，糯玉米和甜玉米的区别是含糖量的不同，口感不同，蒸玉米还是煮玉米选择的也不一样。

2.确定颜值：①饱满和稀疏，带绿叶说明新鲜，但是市场

上卖的好多玉米都是剥开的，首选是那种看起来饱满的，说明水分充足，比较新鲜。如果是瘪的，说明跑浆了，放的时间太长，水分蒸发，不新鲜了，吃起来口感也不好，适合做成玉米面粉，不建议购买了②看整体，挑选玉米的时候，还要看看他是否干净，如果一个玉米上面爬了些小虫子，即使再便宜，我们也不会买它，不要听卖家说这是无农药的，被虫子咬了的玉米甜，有虫子就是不太好的。③看光泽，选那些颗粒看起来透明的，因为透明的玉米比较嫩，水分多，吃起来味道更好，相反会硬一些。

3.确定手感：大家在挑选玉米的时候，可以用手按按，那种有弹力，有水分的，嫩嫩的作为首选，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，软软的，甜甜的。

以上就是小编为大家整理的如何挑选玉米的小窍门，大家还对什么感兴趣的可以私信盘小记老师，将随机抽取幸运话题解答。