白癜风有妙方 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/yaowuzhiliao/25232.html白萝卜在没有烹饪之前，有着辛辣无比的刺激口感。不过，正因为白萝卜的这个特点，和肉类搭配在一起，不仅可以中和肉类的腥膻味，萝卜肉还变得格外好吃。今天这道用萝卜和羊肉搭配的美味汤羹，把不那么好咀嚼的羊肉做成软嫩无膻味的可口丸子，小朋友们一定会轻易爱上。
大人孩子都可以一起愉快的享用羊肉大餐~
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本期背景音乐：MatthewMorrison-ItsOver
羊肉丸子萝卜汤
食/材
羊腿肉g
白萝卜1根
鸡蛋1个
小葱1根
玉米淀粉6g
生姜1片
生抽2g
盐2g
清水适量
工具：汤锅
熟练耗时：40mins（不含浸泡时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
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白萝卜削皮，斜切薄片。
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切成细丝。
尽量切得薄细均匀，更容易熟。如果对刀工持怀疑态度，可以用刨丝器。
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在清水中浸泡约20分钟，减弱白萝卜的刺激性味道。
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小葱把葱白切出来，葱绿切花。
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生姜切末。
姜末尽量剁碎一些，吃起来才不会影响口感，并且可以更好的去除羊膻味。
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去皮羊腿肉先切小片。
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再笃笃笃剁成肉糜。
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把葱花和姜末加进去。
葱花和姜末主要为了中和羊肉的膻味，可以根据小宝宝的年龄和口味来选择调节分量。
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调入淀粉、生抽，打入一个鸡蛋。
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搅拌至肉馅上劲。
如果觉得肉馅太干不好搅动，或者宝宝对鸡蛋过敏，也可以调入适量清水，搅拌至上劲。
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用清水打湿手部。
捏丸子前手沾点清水，可以避免弄得满手都是。当然也可以戴上手套来做。
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取一小团肉馅，团成乒乓球大小的丸子。
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依次做好剩余的，码好在盘子里。
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烧一锅水，把葱白放进去。
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水开后，倒入萝卜丝。
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大火煮沸，等萝卜丝煮至透明，转小火。
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等水面不再冒大泡时，倒入羊肉丸。
沸腾的水容易把丸子冲散，所以这一步要小火，丸子轻轻放入。
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煮至丸子定型变白。
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撇去浮沫。
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等丸子都纷纷浮起来后，再继续煮6分钟关火。
出锅前根据宝宝的年龄来选择是否调入盐即可。给2岁以下咀嚼能力还不那么好的宝宝吃这道丸子时，可以把丸子切小块，方便小宝宝咀嚼吞咽。
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