文/金错刀频道
最近餐饮行业被一个东北的“绝命*师”搅得腥风血雨。
“去炸串店吃鸡排,以为是好肉给你做呢?纯纯边角料压制啊。”
一番开场白后,他就开始了还原。
半斤鸡胸肉加半斤面粉,愣是被他做出了7块和脸一样大的鸡排,卖出一块就能轻松回本。
秘诀就是加入各种添加剂,比如水分保湿剂、肉味香精。
很多人反驳,他做的合成鸡排吃起来没“拉丝”,太假。
“绝命*师”专治不服,隔天就出了个打脸视频。
只见他再来一个添加剂,就让没多少肉的大鸡肉棒成功“拉丝”,让一直以为“丝丝是肉”的网友迎来幻灭。
做出这些狠活的,就是人称“绝命*师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞。
他的视频内容,基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕,让人怀疑“猪吃的添加剂可能都没我多”。
反向刺激下,粉丝自觉过上了健康的生活。
辛吉飞也成功拿捏住了流量密码:越毁三观,看得越爽。
公然“造假”,一夜爆火
美剧《绝命*师》的男主老白,原本只是个唯唯诺诺的高中化学老师,因为生活所迫,于是利用他冠绝天下的制冰(*)知识,打怪升级成为大*枭。
如今被粉丝亲切称呼为“飞哥”的辛吉飞,曾经也只是一个普通的烤面筋摊主。
他的打怪升级,也是生活所迫。
年3月23日,他在抖音发布了第一条视频,演示了烤面筋切花器的使用方法,后来还展示了土耳其烤肉、韩式炸鸡等小吃,平平无奇,鲜有人点赞。
直到去年4月,经营了5年的烤面筋生意*了,飞哥被迫“转型”。
很快,他从一个“厨师”进化为“调料厂家”。
他开始分享各种调料,以及教人如何制作各种小吃,比如烤豆皮、手撕素牛肉等等。
这个阶段的飞哥,也出过超40万赞的爆款视频,但大多数视频还是不温不火。
今年6月,他分享了炸串酱的制作方法,调味料多达十几种,其中就有香精、色素、防腐剂。
网友瞠目结舌,没想到一个调味酱也有这么多添加剂。
视频火了之后,他找到了流量密码,逐渐进化为终极形态:科技美食博主。
本着教人开化工厂的精神,飞哥带粉丝认识了各种化腐朽为神奇的食品添加剂。
看完他的视频,你可能会感觉印度食物都比国内的健康。
例如最简单的煮玉米,也能有猫腻。
辛吉飞贱兮兮地问道:“为什么品牌快餐店的玉米那么好吃?”
玉米是从农贸市场买来的普通玉米,锅中的水是自来水,不同的是他的操作中,还加入了一把甜蜜素、一滴玉米香精油,顿时让玉米香味四溢。
另一则视频里,辛吉飞拿着五串虾仁,又无情揭露了为何在炸串店,去了头、去了虾线的虾仁,还能比整虾更便宜。
粉面+色素做出的合成虾仁,原本一股臭胶皮的味道,加入一些虾肉香精后立即变得“正常”。
再裹上混合了各种添加剂的面糊,保证香味扑鼻、口感酥脆。
做饭犹如做实验,每道你能想到的日常食物,都能被他做成分子料理。
做完后,还都要吃上两口。
这不由让人担心:飞哥要是在河边方便,后果可能不亚于核污染。
凭着这股狠劲儿,辛吉飞在抖音吸粉万。
他的口头禅“那必是科技与狠活”,以及象征魔法与科技融合的“海克斯科技”,也都成了热搜话题。
与此同时,辛吉飞也达成了一些意想不到的成就。
比如,让粉丝开始